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浦江全程保障“美丽乡村游,开心农家乐”体验活动食品安全

佳之禾水晶厂佳之禾水晶厂 新闻资讯 2018-11-13 93 0

 4月5日至5月6日,浦江将组织近万名学生、教师前往浦江县新光村参加“美丽乡村游•开心农家乐”体验活动:“品尝农家饭,参观灵岩古庄园及创客基地,欣赏浦江非遗展示”,帮助学生体验和感受浦江美丽乡村建设和“五水共治”带来的巨大变化,培养学生的乡土情怀。为保障广大师生的饮食安全,加强新光村“农家菜”的食品安全监管,浦江县市场监管局多举措全程保障体验活动食品安全。
  一是开展供餐农户筛选。根据餐饮服务安全需要,该局提前介入,组织餐饮监管科及平湖所对新光村推荐的30家供餐农户逐一进行检查、打分。在充分考虑新光村农户实际条件的情况下,从中择优选取了20家条件相对较好的农户向县教育局、虞宅乡政府进行推荐,并一一提出了具体的整改意见。
  二是加强前期监督指导。3月31日,该局组织人员上门对20家供餐农户从业人员开展食品安全知识专项培训,详细告知食材采购、餐饮服务的注意事项,提示操作风险点。4月1日,该局联系县疾控中心开辟绿色通道,帮助供餐农户接受健康体检。清明放假期间,该局再次组织人员对供餐农户开展现场检查指导,并对整改情况进行验收。
  三是实施全程蹲点督导。在学生用餐当日,该局派出监管人员蹲点新光村,对食品原料采购、存储、烹饪、餐饮具消毒保洁等情况进行全程督导,严格保障餐饮服务各重要环节的食品安全,确保参与体验活动学生的身体健康和生命安全。

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